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为您提供菠菜拌粉丝的菜谱,包括菠菜拌粉丝的做法,菠菜拌粉丝的做法步骤,菠菜拌粉丝怎么做好吃等详细内容。
菠菜、粉丝一把
1.把菠菜、粉丝分别用热水焯熟,分别过冷水后空干水份(菠菜可用手挤干水份,这样拌出来的菜才不会把调味料稀释),粉丝及菠菜用刀横竖切几下,放便食用
2.用小火热少许油(切忌少许),放入干辣椒和花椒,炸出香味后,把油淋入菜中
3.放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油