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用料
3个鸡蛋
1.5杯刨细的pecorinoromanocheese(比parmesan略味重点)
½LB培根切片
1LB意面(我用了angelhairpasta,也是图快)
胡椒,盐,罗勒
咸肉奶酪意面的做法
1、碗里将蛋打散,和奶酪粉拌匀。
2、一只炒锅,用点橄榄油炒培根,炒脆,撇出一部分油。
3、同时用一只深锅用盐开水煮面,煮到9成熟,捞出来放进炒好的培根的锅里,拌炒匀,关火。
4、将碗里的蛋液倒入面里,再勺1杯煮过面的开水倒入面锅里,拌匀即可。