比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
13x9"长方型烤盘;
20张phyllopastry酥皮面纸;
初榨橄榄油EVOO;
希腊菠菜派的做法
做成两叠面皮,一叠用十张面纸,每张面纸都用初榨橄榄油刷遍,一叠放进刷过油的烤盘里,中间倒入拌匀的馅料,上面加另一叠面皮,用快刀划成小块,划到底,进350F烤箱,烤50分钟,直到表面金黄,取出烤箱,歇20分种,切块盛盘。
我的馅料:
2LB冻菠菜,解冻,彻底挤干水份;
一把青葱,切碎,用初榨橄榄油炒软;
280克Ricottacheese;
130克Fetacheese;
2个鸡蛋,打散;
少许豆蔻粉Nutmeg;
少许盐和现磨胡椒调味。
以上拌匀。