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用料
材料：
1lb印度烤鸡块 （Chicken Tikka）
２－３只中型番茄 （搅拌成番茄糊）
1/2只洋葱
10只大杏仁（Almond）
２－３瓣蒜瓣
１/4tsp豆蔻籽（Cardamomseeds）
2-3tbspCream或half&half
3tbsp黄油/butter
调味：
1tsp糖
1tsp辣椒粉
1/2tspGaramMasala
1tsp盐（或适量）
1tbspketchup
印度烤鸡块咖喱的做法
把杏仁，番茄，洋葱和蒜瓣都分别搅拌成糊状备用。
一口锅里下3tbsp的黄油融化，倒入洋葱和蒜瓣糊，煮至边上泛油。加入豆蔻籽炒香，然后加入红糖/糖，炒溶。
倒入杏仁糊，再次炒至边上泛油，加入辣椒粉，GaramMasala和盐，煸炒好，倒入番茄糊。煮至水份减少一半，加入Ketchup，然后加入烤鸡块，翻匀。加入1/2杯水，煮滚，然后煮至浓稠。
吃之前加入Cream/Half&Half。