用料

2只中型土豆（煮熟去皮）

1只中型洋葱

2只青辣椒（小）

1/2tsp孜然

1/2tsp芥菜籽

1/8tsp姜黄粉

1/4tsp辣椒粉

1tsp姜蒜蓉

1-2tsp青柠汁

盐适量

2tsp切碎的香菜/芫荽叶装饰用

土豆马萨拉的做法

把两只土豆洗干净用刀子在表皮划上一刀然后煮熟。去皮，稍微压成块状。

洋葱和青辣椒切碎。在一口锅里下2tbsp油，加入自然和芥菜籽炒香，然后加入洋葱和辣椒，炒软之后加入姜蒜蓉，炒香之后加入姜黄粉，辣椒粉和盐适量，翻匀。

倒入土豆块翻匀，加入1杯水，煮滚，继续焖煮5-8分钟，倒入青柠汁，熄火。

上做之前撒上切碎的香菜一起吃。

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