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为您提供凉拌蕨根粉的菜谱，包括凉拌蕨根粉的做法,凉拌蕨根粉的做法步骤,凉拌蕨根粉怎么做好吃等详细内容。
主料：蕨根粉适量
辅料：干红辣椒5颗，黄瓜１个，香菜少许
调料：蒜3瓣，醋、酱油、盐、糖适量
1、煮蕨根粉，煮到没有硬芯，过凉水冲，装盘。
2、将醋＋酱油＋盐＋糖调汁，倒入盘中。
3、干辣椒切碎，锅内热油倒入干辣椒炸成辣椒油，倒入盘中。
4、最后蒜切碎，黄瓜切成条放入，再加入香菜，均匀搅拌即可食。
