用料

【材　料】：面条(我用的是自己做的手擀面)肉末，黄瓜丝，绿豆芽

【调味料】：蚝油1大匙香醋1大匙细糖1/4茶匙辣油2大匙豆豉酱1小匙，花椒粉1茶匙(一盘面的料)

酸辣拌面的做法

1，黄瓜切丝，绿豆芽焯水，肉末炒熟如图1

2.将各种调料分别加入碗中拌匀成拌面汁。如图2

3取锅加水烧开后，放入面条如图3用筷子搅动拌开，煮成9分熟，捞出。如图4

4.、将拌面汁，黄瓜丝，绿豆芽和肉末放在煮好的面上，拌匀即可

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