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自制蒜蓉辣酱

为您提供自制蒜蓉辣酱的菜谱,包括自制蒜蓉辣酱的做法,自制蒜蓉辣酱的做法步骤,自制蒜蓉辣酱怎么做好吃等详细内容。

用料

材料:

蒜,红尖椒(二者比例约为1:1.5)

盐,橄榄油适量

自制蒜蓉辣酱的做法

1.蒜剁成细小的蒜蓉。但别细到蒜泥的程度,否则蒜出水,口感也不好了。

2.辣椒洗净去蒂,剁成辣椒粒(千万带上手套操作哈,不然饭没有遭殃,手就遭殃了!)

3.把蒜蓉和辣椒粒在碗中混合拌匀,加入盐2茶勺,拌匀(不赶时间的话腌15分钟更好)

4.把3装入干净+干燥的瓶子里,加入橄榄油,将蒜蓉和辣椒封上。

5.盖紧瓶盖,冰箱里放置2天左右即可食用。每次吃的时候用干净的勺子挖出来即可。


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