用料

肉腩1大块，白箩卜1小段，红枣小把，糖，生抽，老抽，姜，葱，八角，花椒，桂皮

红烧羊肉的做法

1、羊肉切小块，用温水不仃冲刷半小时沥出，这样能去掉部分异味。

2、热锅加少油，入八角、姜葱等煸炒至香，再倒入沥干的羊肉、箩卜共炒收色，再入黄酒、生抽、老抽、酱油、糖、红枣少许水，闷煮1小时至烂即成。

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