用料

1）鳟鱼SteelheadTrout2条，洗净，去鳞，去内脏

2）1大匙橄榄油

3）2大匙黄油

4）绿橄榄适量

意式橄榄香烤鳟鱼的做法

1．把烤箱预热到425F度

2．把烤盘底的表面抹上一点橄榄油

3．将鱒魚洗净后擦干后，放入烤盘（鱼皮在下面）

4．在鱒魚表面刷上一层融化的黄油

5.再在鱒魚表面抹上薄薄一层打碎的绿橄榄果

6.在鱒魚的最厚处插上温度计

7.入烤箱后至温度计的温度升到150F度

8.从烤箱拿出后让鱒魚5分钟再上桌

---

---