比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
三个鸡蛋,一条半黄油(3/4cup),半杯粉糖,一点盐,一点泡打粉,低筋面粉适量
香酥蛋卷的做法
上述东西用搅拌器打匀,调和成像做软饼一样的稀面
电锅放六成热,用一个刷子和白油刷锅底,这样是用很少量的油,摊软饼一样的方法,要尽量薄一点,不用翻面,成型后仍然是软软的,用锅铲翻边子上一点,再用底部搓就可以容易卷成蛋卷,注意不要在锅里时间太长,那样可能会不容易卷:
烤箱280度左右烤一个小时,注意时间比较长所以要注意看着点,各家烤箱不同,颜色变深就可以了,烤了以后的颜色比较一致,就在烤箱里让它冷却就可以了,冷了以后就是酥的了。