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猪五花肉,泡豆角,姜、葱,红辣椒
1.泡豆角(豇豆)切粒;
2.姜、葱剁末;
3.红辣椒切粒;
4.猪五花肉洗净切末;
5.炒锅下植物油,烧五成热放葱末、姜末和肉末,炒出香味,猪肉变色,我还放了一点点生抽,然后放酸豆角粒、红辣椒粒翻炒,出锅。(因为酸豆角有咸味,肉末加了生抽,不用再放盐了)