比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
1:中筋面粉1又1/2杯(Allpurposeflour,240克),玉米面(Yellowcornmeal)1/3杯(55克),1茶匙泡打粉(BakingPowder)和1/2茶匙小苏打(BakingSoda),1/4茶匙盐;
2:牛油(Butter)1/3杯(80克)室温回软,白糖2/3杯(140克),鸡蛋1个;
3:鲜榨柠檬只1大匙,香草香精1茶匙,柠檬皮碎1大匙;
4:牛奶1杯(240克);
5:新鲜蓝莓1又1/4杯冲洗沥水,中筋面粉2大匙;
注:1大匙=15毫升=1Tablespoon,1茶匙=5毫升=1Teaspoon。1杯=240毫升。
蓝莓柠檬麦芬的做法
1、将所有1料放一盆里充分拌匀待用。将2料里的牛油和糖放入盆里,用搅拌器高速打匀,放入鸡蛋后再高速打匀,然后放入所有3料打匀。
2、放入1/3的混合均与的干料1及1/2的牛奶,用木勺拌几下。再放入1/3的混合均与的干料1及1/2的牛奶用木勺几下,最后放入剩余1/3干料1拌匀.
3、新鲜蓝莓用2大匙面粉均匀包裹,放入蓝莓,用木勺轻轻拌匀,将面糊均匀分到12纸烤杯里。
4、纸烤杯放入一烤盘上,放入预热至350F/175摄氏的烤箱内,烤28分钟左右至,玛芬便面微黄高高的鼓起即可。