用料

牛奶100ml

鲜奶油150ml

细糖40g

吉利丁粉1.5tsp

芒果布丁

芒果2个

细糖4Tbsp

吉利丁粉1.5tsp

意式芒果奶冻MangoPannaCotta的做法

先准备芒果布丁

芒果去皮切块，放入食物调理机稍为打烂，加入糖调味。

吉利丁粉加入2Tbsp的热水搅拌，直到完全溶化。加入芒果糊，拌匀。

把芒果糊平均放入杯子。放入冰箱冷藏备用。

如果要有如图的斜度，可以把杯子放在装鸡蛋的盒，斜放，就会有这样的效果了。

再准备奶冻

把鲜奶油，牛奶和糖放入锅内，开小火，搅拌到糖溶化。备用。

吉利丁粉加入2Tbsp的热水搅拌到溶化，加入牛奶糊内，拌匀。

然后把它们平均放入杯子的上层。

放入冰箱冷藏4个小时后享用。

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