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为您提供蛋黄焗南瓜的菜谱，包括蛋黄焗南瓜的做法,蛋黄焗南瓜的做法步骤,蛋黄焗南瓜怎么做好吃等详细内容。
老南瓜（橘黄色）熟咸鸭蛋黄油盐味精干淀粉糖
1、南瓜去皮切条，鸭蛋黄压成碎末。
2、锅内放水烧开，放入南瓜煮至半熟捞出。
3、趁热拌匀干淀粉，另起油锅烧到六成热，倒入南瓜炸制金黄色（外皮酥脆）捞出。
4.炒锅内放少许油，凉油放入鸭蛋黄，将鸭蛋黄末炒出香味后，再放盐，糖，味精，南瓜条，翻炒即可出锅。
