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平菇,小油菜,葱,蒜,生抽
1.平菇撕成小条待用
2.油菜放入水中焯一下捞出备用
3.冷锅热油,放入蒜片和葱花爆锅之后先放入油菜煸炒,再放入蘑菇。
4.倒入少量生抽煸炒至蘑菇收缩,出锅前淋入香油即可
炒素菜的时候出锅前淋入香油,很提味。