用料

五花肉，白萝卜，胡萝卜，洋葱，鲜香菇，平菇，日式味增汤料

猪肉烧的做法

1.五花肉切方块，用料酒腌制5分钟

2.锅内倒橄榄油或者是调和油（花生油味道重，比较不搭），翻炒至白色变熟

3.放入切片的白萝卜，胡萝卜，切片的平菇和鲜香菇，切成丝的洋葱，翻炒2分钟

4.倒入鸡汤（清水也可）漫过食材，大火煮开后，小火焖煮20分钟

5.将日式味增汤料放入勺子中用筷子化开至汤中，多少按照自己的口味来，再煮10分钟

6.出锅撒葱花

小贴士

做汤用鲜香菇比较好，味道平淡。干香菇用于炖菜浓郁

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