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用料
烧肉500g(切片）
豆腐干3片（切长片）
生菜1-2棵（洗净叶片控干水）
蒜蓉6瓣
老姜4片（切丝）
食油
酱清
干炒烧肉豆腐干的做法
1、热镬烧油煸香蒜蓉，放入豆腐干煎成金黄片。
2、倒入烧肉片旺火一起翻炒5分钟，熄火淋下酱清提味。不必加盐，因为烧肉已经香咸了。
3、翻拌均匀即可盛入生菜盘。蘸着自制“诱人香辣酱”享用。
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