用料

鲜奶143克，全蛋35克，糖25克，盐1小匙，高粉250克，速发酵母1.25小匙，植物油30克，煮好的小红豆少许

红豆吐司的做法

1.牛奶加热放入酵母静置10分钟。

2.将除植物油和红豆以外的所有原料揉成面团，之后加入植物油揉至完成阶段。

3.放置温暖处发大至两倍。

4.分割滚圆成3份，松弛15分钟后取出擀卷，擀好的面团盖保鲜膜继续松弛10分钟。

5.松弛好的面团擀长包入红豆，放入模具中二次发酵。

6.烤箱预热180度，下层30分钟。

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