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“椰糖老醋焖五花。”连环(三)
为您提供“椰糖老醋焖五花。”连环(三)的菜谱,包括“椰糖老醋焖五花。”连环(三)的做法,“椰糖老醋焖五花。”连环(三)的做法步骤,“椰糖老醋焖五花。”连环(三)怎么做好吃等详细内容。
用料
连接前面“连环(一)”:
焯汤后的两大块五花猪肉
蒜米2颗
老姜10-12片
指天椒6条
老黑醋1杯(250ml)
椰糖/红糖200-230g
“椰糖老醋焖五花。”连环(三)的做法
将焯汤退热后的五花肉连皮切作小块厚度(1cm)大小。
预先在电子砂煲里倒入不过半杯水,开电转(HIGH)符号。
切好老姜片
洗净蒜米粒粒切弃蒂留皮。
分一半把它们排放入
热气的砂煲里做垫底。
把五花肉块分作2次放入,
中间同样排入其余的蒜米和老姜片,
盖上玻璃盖。(焖煮)
大约一个小时后,打开盖子用木勺翻搅,
这时添加入老黑醋和椰糖或者红糖。一起加入指天椒。
再次搅拌均匀,盖回之后把电制转成(AUTO).
超过一小时后做搅拌时即可将电制转到(LOW)符号。
这时食用会感觉有酸辣香甜带嚼劲。
若继续焖炖多时才进食就入口即化酸甜辣!
#(不可加盐或酱清。)#
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