用料

[三文鱼-1片][盐/胡椒-适量][沙拉酱-2匙][香草-少许][橙-1粒]

[蘑菇-3粒][蛋-1粒][橄榄油][蒜米-少许][白饭-1碗]

香煎三文鱼炒饭的做法

（一）将解冻好的三文鱼，平均涂抹上少许，盐/胡椒粉/香草腌制20分钟。

（二）平底锅放入少许橄榄油，以中火煎至各面2-3分钟，外皮酥脆即可。

（三）酱两匙沙拉酱，加入少许香草及挤一些橙汁混合搅拌均匀。

（四）炒饭-橄榄油，爆香蒜米/蘑菇/盐，再加入白饭后炒均匀，再利用筛子，将蛋液筛入炒饭里，快速翻炒。即可盛盘。

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