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人参10克，蛤蚧1对，大枣5枚，粳米100克，生姜15克。
人参、蛤蚧焙干共研细末备用。将大枣掰开，去核；生姜切片；粳米淘洗干净，同入沙锅中，加开水1000毫升大火烧开，转小火煮，粥熟时调入人参蛤蚧粉，稍沸即可。早晚趁热各服1碗，可连食3~5日。
