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为您提供韭菜花蚵仔羹的菜谱,包括韭菜花蚵仔羹的做法,韭菜花蚵仔羹的做法步骤,韭菜花蚵仔羹怎么做好吃等详细内容。
海蛎,韭菜花1把,油条2支,咸菜,油葱酥1小把,香油,胡椒粉
1.蚵仔加少许盐轻搓,洗净后沥干,用地瓜粉抓拌返潮,放入热水中川烫捞起备用.
2.油条买回来剪成小段后再炸酥脆备用.
3.备锅水滚下油葱酥,酸菜丁,再滚起时将火转小,下已处理过的蚵仔,韭菜花末同煮一分钟即可.
4.起锅前下油条,撒胡椒粉,加香油.
视个人口味,可酌加少许盐调味