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为您提供黄芪升麻炖鸡的菜谱，包括黄芪升麻炖鸡的做法,黄芪升麻炖鸡的做法步骤,黄芪升麻炖鸡怎么做好吃等详细内容。
黄芪15克，升麻9克，鸡1只（约750~1000克），葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
将黄芪、升麻装入纱布袋中，扎紧口；将鸡宰杀，去毛，除肠杂，洗净，入沸水锅汆透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；将纱布药袋塞入鸡腹内；将鸡放入蒸碗中，摆上葱节、姜片，浇上料酒，加水1.5碗，盖严，上蒸笼用旺火炖熟。吃肉喝汤。
