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为您提供酒醉苁蓉鸡的菜谱，包括酒醉苁蓉鸡的做法,酒醉苁蓉鸡的做法步骤,酒醉苁蓉鸡怎么做好吃等详细内容。
白酒50~100克，肉苁蓉30克，黑公鸡1只，精盐、味精，葱、生姜、胡椒面各适量。
将鸡宰杀，去毛，除肠杂，剁去爪，洗净，切块，与肉苁蓉一起放入砂锅内，摆上葱节、姜片，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖100分钟，拣去葱节、姜片，加入精盐，味精、胡椒面调好味即可。食肉饮汤。
