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为您提供凉拌海蜇皮的菜谱，包括凉拌海蜇皮的做法,凉拌海蜇皮的做法步骤,凉拌海蜇皮怎么做好吃等详细内容。
海蜇皮250克，白菜心200克，生姜、醋、精盐、味精各适量。
将海蜇皮用凉水漂去咸气，洗净砂粒，入沸水中略焯一下，马上用凉水激而浸泡之，然后捞出，挤净水分，切条，加入切丝的白菜心、姜末、精盐、味精和食醋适量调匀即可。
