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核桃仁炖猪肾

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用料

核桃仁30克,猪肾1对,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。

核桃仁炖猪肾的做法

将猪肾对剖,去筋膜,洗净,切片,与核桃仁一起置砂锅内,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤,用文火炖之,待猪肾熟透,加入情盐、味精少许调好味即可。


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