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桃仁二钱，墨鱼五钱，葱、生姜、精盐、味精各适量。
将墨鱼用温水泡发，去骨皮；将桃仁洗净，与墨鱼共置砂锅内，加葱丝、姜末、精盐、味精和清水适量；将砂锅置武火上烧沸，后改用文火炖之，待墨鱼熟透即可服食。
