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枸杞炒三丝

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用料

枸杞子100克,猪精肉250克,鸡脯肉250克,熟青笋100克,葱、生姜、料酒、精盐、味精、花生油,酱油、香油各适量。

枸杞炒三丝的做法

将青笋切丝;猪肉、鸡肉洗净,亦切丝;枸杞拣除杂质,洗净;将花生油适量倒入锅中,烧热,倒入三丝煸炒至肉变色,再烹入葱姜丝等佐料,加入枸杞、清汤、香油、味精,调好味即可起锅。


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