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苁蓉羊肉

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用料

肉苁蓉30克,羊肉250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。

苁蓉羊肉的做法

将肉苁蓉洗净,切碎,放入砂锅内,加水适量,煎取汁液,去渣,然后放入洗净切片的羊肉,炖45分钟;最后撒上葱姜丝。精盐再煮3~5分钟,用味精、胡椒粉调好味即可。


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