用料

油50g，鸡蛋1个，酵母5G，面粉100G，水70G，糖40G，奶粉20G

金钱橘蛋糕的做法

1.把以上所有原料搅均匀，倒入蛋糕模，我用的是一个不锈钢饭盒。是不是相当不讲究？

2.发酵到两倍大。

3.把金钱橘一切两半，放在发酵好的面糊上。另取15G粗糖（不含在原料中40G内）洒在金钱橘上。

4.烤箱预热180度，上下火，180度，25分钟。成了，是不是相当相当不讲究？但真的是相当相当好吃。

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