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为您提供杜仲煨猪肚的菜谱,包括杜仲煨猪肚的做法,杜仲煨猪肚的做法步骤,杜仲煨猪肚怎么做好吃等详细内容。
杜仲30~50克,猪肚250克,葱、生姜、料酒、胡椒面、精盐、味精各适量。
将杜仲碎细,装入纱布袋内,扎紧口;将猪肚里外洗净,入沸水锅汆透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分,切块,与纱布药袋一起置入砂锅,摆上葱节、姜片,浇入料酒,注入清水适量,用文火煲之;待猪肚熟烂,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精及胡椒面调好味即可服食。