红花绿绒蒿炖肉
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用料
红花绿绒蒿(藏名阿柏几麻鲁)1.5~3克，悬钩子根9~30克，峨参9~15克，猪精肉250克，葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。
红花绿绒蒿炖肉的做法
将上3味洗净，切碎，装入纱布袋内，扎紧口；猪精肉洗净，切块，与纱布药袋同置砂锅中，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清水适量；先用武火烧沸，后改用文火炖之；待猪肉熟烂，拣去葱节、姜片和纱布药袋，加入精盐、味精即可。食肉饮汤。
