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为您提供红筷子炖猪蹄的菜谱，包括红筷子炖猪蹄的做法,红筷子炖猪蹄的做法步骤,红筷子炖猪蹄怎么做好吃等详细内容。
红筷子(柳兰)15~30克，猪蹄1个，葱、生姜、精盐、味精各适量。
将红筷子洗净，切碎，用纱布包好，扎紧；猪蹄去毛，洗净，入沸水锅汆透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分，与纱布药包一起放入砂锅中，摆上葱节、姜片。加水适量，用武火烧沸，后改用文火炖之；待猪蹄熟烂脱骨，拣去葱节、姜片和纱布药包，加入精盐、味精少许即可。食肉饮汤。
