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当归100克，生姜5片，羊肉200克，葱白3根，精盐、味精、胡椒面各适量。
将精羊肉洗净，切片，与当归、姜片、葱白一起放入砂锅，加水适量，用文火炖之；待羊肉熟后，加入精盐、味精、胡椒面少许调好味即可。分顿随量服食，食肉喝汤，不拘次数。
