白果根炖猪小肚
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用料
白果根60克，鲜何首乌60克，左转藤60克，糯米250克，猪小肚1具，冰糖少许。
白果根炖猪小肚的做法
将白果根洗净，切碎；鲜何首乌洗净，切片，左转藤洗净，切碎；糯米淘洗干净；猪小肚里外洗净，将糯米装入猪小肚内，扎紧口，与白果根、鲜何首乌、左转藤一起放入砂锅内，加水适量。先用武火烧沸，后改用文火炖30分钟，捞出猪小肚，滤去渣，留汁，加冰糖汁略煮2~3沸即可。食小肚，饮汤。
