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水莲沙炖蛋

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用料

水莲沙根或全草500克,鸭蛋7~8枚。

水莲沙炖蛋的做法

将上味切碎,放入砂锅内,加水4碗煮沸,再取已煮熟的鸭蛋,敲裂蛋壳,投入砂锅药汁中,文火炖5~6小时,分数次食之。


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