用料

双肾藤80克，荔枝核9克，枯核9克，小茴香5克，吴萸根30克，猪小肚3个，葱、生姜、料酒，精盐，味精各适量。

双肾藤炖猪小肚的做法

将上5味切（或捣）碎，同装入纱布袋中，扎紧口，将猪小肚洗净，与纱布药袋一起放入砂锅，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清汤；将砂锅置武火上烧沸，后改用文火炖之；待猪小肚熟烂，捞出葱节、姜片和纱布药袋，加入精盐、味精调好味即可服食。

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