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千针万线草9克，水牛肉150克，葱、生姜、花椒、大椒、料酒、精盐、味精各适量。
将千针万线草研末；将水牛肉洗净，切片，入锅煸炒至全部变色，然后加入药末拌匀，同时加入葱节、姜片、花椒、大料，浇上料酒，注入清汤，以文火炖之。至肉熟烂，捞出葱节、姜片、花椒、大料，加入精盐、味精各少许调味即可。
