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为您提供小红参炖排骨的菜谱，包括小红参炖排骨的做法,小红参炖排骨的做法步骤,小红参炖排骨怎么做好吃等详细内容。
小红参90克，猪排骨500克，葱、生姜、大料、花椒、料酒、味精各适量，食盐少许。
将小红参洗净，切片；将猪排骨洗净，剁块，与小红参切片一起入砂锅；摆上葱节、姜片等，浇上料酒，注入清汤，置火上炖之，至排骨肉熟烂脱骨，捞出葱节、姜片、大料、花椒及小红参切片，加入味精适量及精盐少许即可。
