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净梨肉300克，净山楂150克，净西瓜肉（红）50克，湿菱粉、白砂糖、冰糖各适量。
1、梨洗净切丝；山楂洗净，切成厚0.2厘米的片；西瓜肉切成与梨丝相同的丝。
2、锅内放清水、冰糖、山楂片，旺火烧开，改小火煮约5分钟，入梨丝，烧约10分钟，放西瓜丝，用白砂糖调味，用湿菱粉勾薄米汤芡即成。
