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乳鸽2只，夜明沙5克，鳖甲5只，龟版5克，乌鸡1只，绍酒5克，味精5只，鸡精5克，姜5克，葱5克，棒骨汤2500毫升。
1、将乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，汆去血水；乳鸽杀后，去毛、内脏及爪，汆去血水；夜明砂、鳖甲、龟版去杂质。
2、将乌鸡、乳鸽、鳖甲、龟版放高压锅内，加入调料，拌匀，注入棒骨汤，置武火上烧沸，煮熟、调味，上桌可烫其它菜食用。也可佐餐。
