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为您提供杞子红枣蒸鲫鱼的菜谱，包括杞子红枣蒸鲫鱼的做法,杞子红枣蒸鲫鱼的做法步骤,杞子红枣蒸鲫鱼怎么做好吃等详细内容。
鲜鲫鱼1条（约250克），枸杞子25克，红枣10枚，葱花、姜末、料酒、清汤、鸡精、精盐各适量。
1、将枸杞子、红枣分别洗净、红枣去核、待用。
2、鲫鱼杀后，去鳞、鳃及内脏，入沸水锅烫一下，用温水略洗，将枸杞子、红枣肉纳入鱼腹，用细线扎缝，放入蒸碗中，加清汤、葱花、姜末、料酒、鸡精及少许精盐，入笼，用大火蒸20分钟即可。
