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用料
鲜荷叶l张，柠檬l片，猪瘦肉50克，莲子5克，薏苡仁10克，鸡内金3克。
健脾清肺汤的做法
1、鲜荷叶洗净、切碎后，放砂锅内，加水适量，大火煮沸后，改用小火煎煮20分钟，用洁净沙布过滤，去渣、取汁盛入碗中，备用。
2、莲子、薏苡仁、鸡内金分别拣洗干净、晾干或晒干，共研成极细末、待用。
3、猪肉洗净、切片与柠檬片同放入砂锅内，加水适量，大火煮沸，改用文火煮30分钟，待猪肉熟烂，调入莲子、薏苡仁、鸡内金细末，大火煮沸，边煨煮边调成黏稠状，加入荷叶煎汁、拌和均匀，再至沸即可。