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为您提供纸包煨麻雀的菜谱,包括纸包煨麻雀的做法,纸包煨麻雀的做法步骤,纸包煨麻雀怎么做好吃等详细内容。
麻雀6只,胡椒3克,砂仁3克,肉桂3克,小茴香2克,其他调味品适量。
将麻雀用水淹死后,去毛、内脏及爪、洗净。撒上盐腌2小时。将砸碎的小茴香、胡椒、砂仁、肉桂、放入麻雀肚内,然后把麻雀用纸包好,放在火上煨熟即可。