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为您提供赤小豆兔肉煲的菜谱，包括赤小豆兔肉煲的做法,赤小豆兔肉煲的做法步骤,赤小豆兔肉煲怎么做好吃等详细内容。
赤小豆50克，兔肉500克，料酒15克，姜10克，葱15克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克，棒骨汤2500毫升。
1、将兔肉洗净、切成4厘米见方的块；赤小豆洗净、去泥沙；姜拍松，葱切节。
2、将赤小豆放入煲内，加入姜、葱、料酒，棒骨汤，置武火上烧沸，再用文火煲30分钟，然后加入兔肉，再煲20分钟，加入盐、味精、胡椒粉即可。
