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为您提供炖麻雀（慎用）的菜谱，包括炖麻雀（慎用）的做法,炖麻雀（慎用）的做法步骤,炖麻雀（慎用）怎么做好吃等详细内容。
麻雀10只，葱白、黄酒、姜、酱油、白糖、味精、盐各适量。
将麻雀去毛、内脏、洗净，加盐，姜汁，酱油腌渍10分钟。锅内放食油、烧六成熟时加入麻雀翻炒，再加黄酒、盐、水和葱白、用小火焖煮40分钟左右，起锅前加少许白糖、味精即可。
