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为您提供薏米银耳羹的菜谱，包括薏米银耳羹的做法,薏米银耳羹的做法步骤,薏米银耳羹怎么做好吃等详细内容。
薏苡仁150克，水发银耳50克，白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。
(1)、将薏米去杂，用温水浸泡，泡好后淘洗干净；将水发银耳去耳根，去杂，洗净，撕成小片备用。
(2)、锅中注入冷水，加入银耳、薏米一起烧煮，待薏米熟透时，加入白糖，再烧沸，用湿淀粉勾稀芡，加糖桂花推匀，出锅装碗即成。
