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为您提供木耳海螺的菜谱，包括木耳海螺的做法,木耳海螺的做法步骤,木耳海螺怎么做好吃等详细内容。
海螺肉200克，水发木耳20克，黄瓜100克，料酒、精盐、味精、姜末、芫荽末、鸡油、肉汤各适量。
(1)、将黄瓜去蒂把，洗净，切片；将水发木耳去根，洗净切碎片；将海螺肉去内脏切片，放入沸水锅焯透；将黄瓜片放在沸水锅中焯一下，捞出和海螺肉同放碗中。
(2)、锅中加肉汤，木耳、料酒、精盐、姜末，浇沸后撒去浮沫，加上味精，浇在海螺和黄瓜上，淋上鸡油，撒上芫荽末即成。
