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为您提供苦瓜猪肉汤的菜谱，包括苦瓜猪肉汤的做法,苦瓜猪肉汤的做法步骤,苦瓜猪肉汤怎么做好吃等详细内容。
猪瘦肉120克，鲜苦瓜240克，清汤、精盐、姜丝各适量。
(1)、将猪肉洗净，切成薄片，入沸水中氽透，捞出用温水洗净；鲜苦瓜去瓤洗净，切成薄片，入沸水锅中焯一下，捞出控水。
(2)、锅内注入清汤，用旺火烧沸，加肉片、瓜片，改用小火煮约15分钟．放入姜丝，用精盐调味，盛入汤碗内即成。
